Sagra de Caplét

Descrizione

Torna a Porto Fuori la Sagra de Caplét, lo storico festival dedicato ai cappelletti, simbolo della cucina romagnola. La manifestazione, giunta alla 15ª edizione, celebra la tradizione gastronomica locale unendo gusto, convivialità e solidarietà.

Grazie al lavoro di oltre 300 volontari, sono stati preparati più di 15 quintali di cappelletti fatti a mano, conservati in moderne celle frigorifere pronte per le giornate di festa.

Fin dalla sua prima edizione, la sagra ha unito piacere della buona tavola e beneficenza: in 15 anni, i proventi delle degustazioni e degli eventi collaterali hanno superato i 200mila euro, contribuendo a finanziare progetti e servizi per il territorio e, in particolare, per la comunità di Porto Fuori.

Il programma completo prevede stand gastronomici, intrattenimento, musica e iniziative per tutte le età, con l’obiettivo di trasformare il borgo in un grande punto di incontro tra tradizione e comunità.