Sagra dell'agnellone e del castrato

Descrizione

L’ultima domenica di ottobre, Brisighella dedica una giornata alla tradizione gastronomica delle colline romagnole con la Sagra dell’Agnellone e del Castrato, valorizzando due prodotti legati alla cultura e alla cucina del territorio.

La manifestazione propone preparazioni della tradizione a base di carni certificate della Valle del Lamone, con particolare attenzione alle cotture alla brace e ai piatti tipici, tra cui le braciole di castrato e i sughi della cucina romagnola.

Nel centro del borgo trovano spazio anche animazione e mercatini artigianali, accompagnando una giornata dedicata alla gastronomia locale e alla convivialità.